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主食材:

白芝麻醬(100%現磨).

馬鈴薯泥(無水)500c.c.-800c.c.

馬鈴薯泥(水狀馬鈴薯泥)1000c.c.

兩者取其一.備用.

玉米醬.玉米粒各1罐.

康寶黃金玉米濃湯粉(2人份)3包.

水1500c.c.

素食食材:

花椰菜(洗淨切小朵).

芹菜(切株末)備用.

葷食食材:

洋蔥1/4(切碎備用).蛤蜊.蝦子.花枝.

干貝.鮑魚....等

器具:

500c.c.量杯.打蛋器攪拌棒.小湯匙.

調味料:

鹽巴(適量).味素(一點點).義大利香料.羅勒葉

基本作法:

取中型鍋子加入1500c.c.熱水→用打蛋器攪拌棒邊攪拌邊陸續倒入康寶黃金玉米濃湯粉→放於瓦斯爐上.開中小火並用打蛋器攪拌棒一邊攪拌邊等水滾→待水滾後→倒入玉米醬.玉米粒再次用打蛋器攪拌棒攪拌→待湯滾後→倒入馬鈴薯泥1000c.c.用攪拌棒攪拌→等湯再次滾後.

有4種作法

(1)倒入1/4碎洋蔥攪拌→待再次湯汁沸騰後→加入1小湯匙白芝麻醬(100%現磨)→再次用打蛋器攪拌棒攪拌至水滾→加鹽巴(適量).味素(一點點)攪拌關火.

(2)加入花椰菜(洗淨切小朵)→倒入1/4碎洋蔥攪拌→待再次汁沸騰後→加入1小湯匙白芝麻醬(100%現磨)→再次用打蛋器攪拌棒攪拌至水滾→加鹽巴(適量).味素(一點點)攪拌關火.

(3)素食者 ~ 白醬黃金蔬食玉米濃湯

加入花椰菜(洗淨切小朵)→待再次湯汁沸騰後→加入1小湯匙白芝麻醬(100%現磨) →再次用打蛋器攪拌棒攪拌至水滾→加鹽巴(適量).味素(一點點)攪拌並撒上芹菜適量(切株末).攪拌關火.

(4)暈食者 ~ 白醬黃金玉米海鮮濃湯

加入花椰菜(洗淨切小朵)→倒入1/4碎洋蔥攪拌→待再次湯汁沸騰後→加入海鮮類(如:蛤蜊.蝦子.花枝.干貝.鮑魚皆可)→待湯汁再次沸騰後→加入1小湯匙白芝麻醬(100%現磨)→再次用打蛋器攪拌棒攪拌至水滾→加鹽巴(適量).味素(一點點)攪拌 關火.

  註:

1.一定要加白芝麻醬.因為口感會變得香醇濃郁好喝.而且會讓洋蔥味道不見.最適合 不喜歡吃洋蔥的小朋友了.

2.盛黃金玉米濃湯喝時.素食者建議灑一些羅勒葉.葷食者則灑義大利香料.口感最佳喔!

3.可用烤箱烤一些小麵包丁灑於湯上.更加美味喔!

對食材有興趣者:

https://shopee.tw/taiyu_hsinpinyuan