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銀芽雙拼  2017©馨品園

 

食材:

 

黃彩椒 一顆

 

紅彩椒 一顆

 

綠彩椒一顆

 

銀芽(豆芽菜每根去頭尾稱之)

 

調味料:

 

1.黑芝麻醬1/3湯匙

 

2.冷壓白麻油(或橄欖油) 1/2 湯匙(10c.c.)

 

3.黑醋 3湯匙 (60c.c.)

 

4.塩巴些許

 

5.楜椒粉些許

 

步驟:

1.豆芽菜每根去頭尾，洗淨，放於滾水中川燙10秒，撈起水份瀝乾，備用。

2.彩椒洗淨，去籽，去內膜，切三角形，放於滾水中川燙30秒，撈起水份瀝乾，備用。

3.將調味料，1&2放入乾淨瓷碗中，用湯匙攪拌散均勻，再加入調味料3並再次攪拌均勻備用之。

4.將步驟1.2食材一起放到大瓷碗中，均勻灑上鹽巴與胡椒粉並攪拌之，嚐試味道，如果味道太淡及胡椒味不夠請再均勻加一次並攪拌均勻備用之。

5.將步驟3備用醬汁淋於步驟4的食材，均勻攪拌，即可上桌

 

口感非常清爽好吃!非常適合血糖及血壓問題的人食用喔！

 

黑食油醋醬汁

6095.jpg

 

銀芽雙拼

6094.jpg

 

甜椒的益處

 

*含豐富椒紅素

*具有抗氧化作用的物質

*促使體內的細胞活性化

*具有明顯抗衰老的效果

 

 

https://shopee.tw/taiyu_hsinpinyuan

 

 

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    芝麻醬 冷壓白麻油 橄欖油 黑醋 黑芝麻醬 冷壓第一道萃取橄欖油 胡椒粉 鹽巴 海鹽
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