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青醬煨麵                             2017©馨品園

真好吃又清爽.天氣熱來吃最棒.消暑捏!

輕量飲食~舒服~也適合高血壓.糖尿病食用

食材:

蒟蒻麵1捲

小黃瓜半條(尺寸大條的).如果小黃瓜尺寸為小條就1條.

筍子(洗淨.切片煮成湯)備用(可用可不用)

丸子(可用.可不用)

調味料:

1.橄欖油1湯匙(20c.c.)或冷壓白麻油(10c.c.即可)亦可

2.白芝麻醬1/2湯匙(10c.c.)

3.鹽巴(海鹽亦可)

作法:

1.將1湯匙(20c.c.) 橄欖油放入瓷碗中→再舀取1/2湯匙(10c.c.)的白芝麻醬放入瓷碗中→用湯匙攪拌均勻備用→取半條小黃瓜的1/5切片切絲備用.剩餘的小黃瓜磨成泥加入瓷碗中再次攪拌均勻備用.

2.蒟蒻麵1捲+冷水下鍋(水稍微淹蓋過麵一些些)開中小火.水滾後加一點鹽巴煮約8-10分鐘→關火並將食材倒入做法1中.

po上小黃瓜絲→食用時攪拌之(註:此時小黃瓜泥遇熱就變熟的了)

Ps:如果有煮筍子湯請將作法2中的冷水換成筍子湯.但注意在作法2加一點鹽巴時.要試鹹淡.避免過鹹.

小黃瓜泥

青醬煨麵

青醬煨麵+筍片+丸子

黑醬清爽蒟蒻麵

食材:

蒟蒻麵1捲

小黃瓜半條(尺寸大條的).如果小黃瓜尺寸為小條就1條.

筍子(洗淨.切片煮成湯)備用 (可用可不用)

丸子(可用.可不用)

調味料:

1.橄欖油1湯匙(20c.c.)或冷壓白麻油(10c.c.即可)亦可

2.黑芝麻醬1/4湯匙(5c.c.)

3.鹽巴(海鹽亦可)

作法:

1.將1湯匙(20c.c.) 橄欖油放入瓷碗中→再舀取1/4湯匙(5c.c.)的黑芝麻醬放入瓷碗中→用湯匙攪拌均勻備用→取半條小黃瓜的1/5切片切絲備用.剩餘的小黃瓜磨成泥加入瓷碗中再次攪拌均勻備用.

2.蒟蒻麵1捲+冷水下鍋(水稍微淹蓋過麵一些些)開中小火.水滾後加一點鹽巴煮約8-10分鐘→關火並將食材倒入做法1中.po上小黃瓜絲→食用時攪拌之(註:此時小黃瓜泥遇熱就變熟的了)

Ps:如果有煮筍子湯請將作法2中的冷水換成筍子湯.但注意在作法2加一點鹽巴時.要試鹹淡.避免過鹹.

黑醬清爽蒟蒻麵

超值划算經濟料理:

1.不加筍片跟丸子的食材.1碗花不到15元

2.加筍片跟丸子的食材.1碗不到20元

划算捏!又健康又養生喔!

食材好康報:

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